あん炊き。

あん炊き春になり、ありがたいことですが

生菓子のご注文を頂くことが増えてきます。

多めに「あん」を炊いて置けば、楽には違いないのですが、

お客様の好みや、折々のお菓子の風味を考えると

その都度「あん」を炊く方が、

とうぜん美味しいものが出来上がります。

手作業で炊きますので、正直、少々大変でもありますが

やはり美味しさを優先することにしています。

 

桜の季節が終われば、一気に新緑の季節の到来です。

当店では、その時期に合わせて柏餅をご用意いたします。

宜しければご賞味くださいませ。

 

 

コメントはまだありません

No comments yet.

RSS feed for comments on this post.

Sorry, the comment form is closed at this time.