秋になると、栗を使ったお菓子が良く売れます(本当にありがたいことです)。
今日は朝から、栗あんの入った三十石を焼きました。こんがりと。
出来立てアツアツを食べるのも醍醐味(作り手だけの特典・・・)ですが、
焼き饅頭は作った翌日以降のほうが、生地と餡(あん)が馴染んで本当は
美味しいと言われています。確かにそうですね。
店主・八木
秋になると、栗を使ったお菓子が良く売れます(本当にありがたいことです)。
今日は朝から、栗あんの入った三十石を焼きました。こんがりと。
出来立てアツアツを食べるのも醍醐味(作り手だけの特典・・・)ですが、
焼き饅頭は作った翌日以降のほうが、生地と餡(あん)が馴染んで本当は
美味しいと言われています。確かにそうですね。
店主・八木
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