本日は、二十四節気の第17・寒露(かんろ)です。
寒露とは文字通り、
初秋にかけて野草に宿る冷たい露のことを
指すようです。
京都でも、朝晩は冷える時も多くなってきました。
そして、この頃になると美味しくなってくるのが
サツマイモ。
当店では、じっくりと蒸(ふ)かして、
「芋ようかん」に仕立てます。
本日は、二十四節気の第17・寒露(かんろ)です。
寒露とは文字通り、
初秋にかけて野草に宿る冷たい露のことを
指すようです。
京都でも、朝晩は冷える時も多くなってきました。
そして、この頃になると美味しくなってくるのが
サツマイモ。
当店では、じっくりと蒸(ふ)かして、
「芋ようかん」に仕立てます。
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