京菓子老舗 京橘(きょうたちばな)総本店の四季折々の和菓子
萩の花をちらほら見かけるようになりました。
秋の七草の一つで、古くから日本人に親しまれ、
「万葉集」で最もよく詠まれる花でもあるようです。
そんな風情を和菓子で表現してみました。
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