本年もよろしくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。

当店の和菓子作りは、新年菓の代表

「花びら餅」からスタートです。

このお菓子、初めてみる方には一見

奇妙な形に見えるそうですが・・・

やわらかいお餅の中には

白味噌あんと牛蒡（ごぼう）の蜜煮を挟んでいます。

お雑煮の具材から出来たお菓子とも言われる所以です。

本年も何卒よろしくお願いいたします。