春はまだまだ先のようですね。
左の写真は、羊羹の表面を
乾燥させているところ。
当店では、東雲(しののめ)として
販売しております。
そもそも東雲とは、日本の古語で
夜明け前に茜色に染まる空を意味します。
外はシャリっと、中はしっとりとした
食べ口になっています。
寒くて乾燥しているこの季節に作る、時期限定のお菓子です。
春はまだまだ先のようですね。
左の写真は、羊羹の表面を
乾燥させているところ。
当店では、東雲(しののめ)として
販売しております。
そもそも東雲とは、日本の古語で
夜明け前に茜色に染まる空を意味します。
外はシャリっと、中はしっとりとした
食べ口になっています。
寒くて乾燥しているこの季節に作る、時期限定のお菓子です。
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