桜もち。

多くの和菓子屋さんの店頭に、桜餅が出始めるのは早ければ１月からでしょうか・・・

京橘の桜餅は２月の下旬頃に出し始めます。桜の開花時期を考えると、これでも早いのですが、

やはりお客様のご要望にお応えするために作り始めます。

写真のは、いわゆる関東方面で作られる形ですが、当店は先々代より、この桜餅を作り続けています。

京都では珍しいのと相まって、おかげさまで大変評判をいただいております。

日持ちがせず、作ったその日だけの商品ですので、遠方の方にお届けできないのが残念ですが、

これもこのお菓子の醍醐味かと思います。

桜が散る頃まで作っています。　この時期、京都のお花見に来られましたら、

少し足を延ばして京橘総本店までお越しいただければ幸いです。