苺のさくら餅。

先日ある幼稚園から、イベントで使うお菓子を作って欲しいとのご依頼がありました。

条件は、子供たちが喜ぶ  “イチゴを使った和菓子” とのこと。

苺大福ではアリキタリ・・・

そこで、桜の季節と苺のコラボで出来たのが「苺のさくら餅」。

おかげさまで、子供達（＋保護者や先生方）にも大好評だったようで、ホッと胸をなでおろしました。

もちろん店頭販売の予定はないのですが、新しい和菓子作りの良い機会をいただきました。