霜月。

ケーキ11月は、おかげ様で大変忙しい月となりました。

霜月の京都といえば紅葉。

それを見に毎年多くの方が来られるのは、嬉しい事です。

写真は頂き物の、ケーキです。

今月は特に、和菓子を毎日たくさん作っているので

洋菓子が新鮮に感じます。

ケーキにかかっている粉糖(ふんとう)は、

木葉にかかった霜を表現しているのでは・・・と考えるのは

職業柄でしょうか。

 

 

 

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