一般的には、みな月と言えば白が多いのですが、何故か人気があるのが黒糖を使ったものです。
この時期としては、何か色的に重々しく感じるのですが、意外と食べ口は良く、
ほかの夏の和菓子にも、黒糖が使われる場面が数多くあります。
見た目と違い、後口が鮮やかなのでしょうね。
ちなみに、6月30日(いわゆる京都で言うところの水無月の日)には、
当店では限定で、抹茶みな月も販売いたします。
一般的には、みな月と言えば白が多いのですが、何故か人気があるのが黒糖を使ったものです。
この時期としては、何か色的に重々しく感じるのですが、意外と食べ口は良く、
ほかの夏の和菓子にも、黒糖が使われる場面が数多くあります。
見た目と違い、後口が鮮やかなのでしょうね。
ちなみに、6月30日(いわゆる京都で言うところの水無月の日)には、
当店では限定で、抹茶みな月も販売いたします。
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